1. La material de la parte de contacto con alimento
● La material que contacto con el alimento, debe asegurar que cuando
contacto con el material, debe no tiene la liberación tóxica, o facil
tener daños por extraños. Generalment, la sugerencia es usar acero
inoxidable.
● Acero inoxidable: AISI-304, 18% Cr / 10% Ni
● Acero inoxidable: AISI-304L (DIN 1.4307; EN X2CrNi18-9)
2. Tratamiento del superficie de la máquina
● No puede usar el material de liberación tóxica para el tratamiento
de superficie: Amianto , tintes que contienen plomo o la pintura en
aerosol.
3. Polímero o polímero de material. La material que usa necesita tener las caracteristica como lo siguiente:
● Puede resistir la caracteristica del alimento, tambien la liberación de sustancias ácidas y alcalinas desde el alimento.
● Puede resistir la erosión de detergente.
● Puede resistir la alta y baja temperatura en el proceso de tratamiento.
● Puede resistir vapor(CIP/SIP)
● Resistancia al agua.
● La superficie debe ser lisa para limpiar facil, no sugiere tener demasiados trincheras! Es dificil a limpiar.
● Tratamiento de lixiviación
● Elástico y dureza de material.
● Resistencia a la baja temperatura.
● Antifricción
4. Sugerencia al polímero de material.
● Material de acetal
● Sustancias fluoradas
● copolímero del etileno - tetrafluoroetileno
● Resina perfluorados
● Teflon
● Fluoruro de polivinilideno
● Copolímero de propileno etileno fluorado
● Policarbonato
● Poliéter éter cetona
● Polietileno de alta densidad
● Polifenilsulfona
● Polipropileno
● polisulfona
● PVC
Solo por que el PTFE Teflon tiene mucho agujero, no es adecuado para
usar, pero despues del tratamiento de flúor, después de la prueba está
en línea con las regulaciones.
Otro como: Vidrio, acero, magnetismo etc, necesita confirmar si puede poner junto con el alimento.
Polímero con flúor, con el tratamiento como la superficie métalica para
elevar La reacción química. Pero tambien necesita confirmar.
1. Material de goma
● goma:
● El caucho de EPDM no resistir a los aceites con productos derivados del petróleo
● El Caucho con fluor puede soportar alta temperatura: 180 grados.
● Caucho de nitrilo hidrogenado
● Caucho natural
● Caucho hidrogenado
● Caucho de silicona puede soportar alta temperatura: 180 grados.
● Caucho perfluorados puede soportar 300 grados de temperature.
2. Pegatinas: Especificaciones generales, si no hay el despegado, está bien.
3. Lubricantes : Los lubricantes deben tener cuidado de no contacto con los alimentos directamente.
4. Dispositivo de Aislamiento de calor:
● En el dispositivo de aislamiento de calor, no debe tiene cloruro.
5. Liquidos con función de transportar señal:
● Algunos liquidos tiene la función de transportar señal, estos liquidos debe ser de alimento que puede comer.
6. El tratamiento de superficie de la máquina y la parte que contacto con alimento.
● El material de superficie de la máquina no puede ser tóxicos o
liberar sustancias tóxicas, despues de Fricción y remojo, no puede
liberar o absorber sustancias tóxicas.
● Máquina no debe tener grietas en la superficie. Especialmente para
los alimentos que neceista procesamiento aséptico. No sugieremoe que
usar diferentes materieales a soldadura.
● No sugieremos hay diferentes Alturas, totalmente debe ser un plano superficie para evitar bacterias derivadas.
● Debe evitar artesa de diente.
● Debe evitar ser de vertical 90 grados, en el corner necesita un
ángulo de 6 grados, generalmente el ángulo no puede menor de 3 grados.
● Todas las parted que contacto con el alimento debe ser abierto, asi puede examinar la limpieze del alimento facil.
7. Homogeneidad de la superficie:
● Generalmente acero de forja en frío, la homogeneidad de la superficie es: Ra = 0,2 a 0,5 μm, no necesita a moler.
● La sugerencia es no usa la homogeneidad alta de Ra >0,8 μm
8. Normas de CE
● Todo electristica necesita el certificado de CE.
● Todas los colore de cables debe según el requisito de CE
● Debe marcar el número de cable.
● Normas de seguridad: debe tener Sistemas de energía de emergencia
● Barra de protección para la seguridad de trabajo.
